Illustrator CS を使い始めましたが、プリンタへの出力などまだまだ環境が間に合っていなくて、不便を感じています。CS のデータを以前の7.0バージョンなどで開くことは完全に不可能なのでしょうか？

URLはダミーです。

ファイルの『データ書き出し』で古いバージョンに対応したデータを出力できますよ。

Illustrator CS ファイルを Illustrator 10 で開く

Illustrator CS で作成された .AI ファイルや .PDF ファイルを Illustrator 10（Windows）で開いたりコピー＆ペーストしたりすると、Illustrator 10 が強制終了することがあります。ファイルを Illustrator 10 で安全に開くには、Illustrator CS からファイルを Illustrator Legacy 形式で書き出してください。

Illustrator CSは、いろいろ改良されておりJavaScriptも以前のバージョンと比べて拡張されています。機能が追加されたのは良いのですが、現時点で確認できた部分では「互換性は、期待するほどない」かもしれません

CSはもってないのですが

互換性がかなりないようなので，

開くのはほぼ不可能じゃないでしょうか．

完全にかどうかは，ケースバイケースで

可能な場合もあるでしょうが．

10と9と8を使っていますが，

それぞれ互換性があるはずなのに，

開けなかったりしますし，

それ以上の変更が行われたらしいので，

やはり難しいでしょう．

＞Illustrator Legacy 形式で書き出してください。

この方法がベストではないでしょうか．

あとはpdfで書き出すか．

Illustrator 10/9/8/3 と互換性のある形式でファイルを書き出すことはできるみたいです。

7.0でできるかどうかはちょっと分かりませんが。