京都の料亭といえば何処ですか？　老舗・名店と呼ばれるお店を教えて下さい！　テーマは”ＶＩＰを接待”ってカンジで・・・

全国にその名を轟かす料亭。嵐山本店にして紹介者は必要無いです。

京都には「もてなしの心」を大切にするお店が多いんです。貴重な時間とお金を使ってわざわざ来てくれるお客さんに、心から楽しんでもらいたい。あの人はこの部屋がお気に入りだった、年配の方とご一緒と言っていたからお花は落着いたものを、とおもてなしに精一杯の努力をします。だから一見さんをお断りしているお店があるんです。

しかし吉兆は、旅行者などもっとより多くの方に気軽に京料理を味わっていただきたい、と考えています。ただし、いきなり行ってはダメです。電話で予約して、お店におもてなしの準備をさせてあげないと。

意見はいろいろ別れると思いますが、祇園にある「畑中」ではないかと思われます。宿泊も可能です。

ずばり瓢亭です。お仕事で接待されるのでしたらここが一押しです。

お仕事がうまくいくよう祈ってます！

吉兆です。

たん熊も有名です。

ここは有名かどうかはちょっとわかりませんが、庭はすばらしいと聞いたことがあります。

先斗町にある「味がさね」ならＶＩＰの接待に恥ずかしくないと思います。

　意外にお手ごろ、無粋なＶＩＰにおすすめ。

　前原民主党代表ら１６人の宴会“２ちゃん”話題の老舗料亭。

　以下、勘定明細（与太郎の料亭入門より）。

　舞妓一人と芸者二人（踊・三味線・鼓）の花代、〆て７万円也。

　会席コース(酒代税込＠１万円）１６人なら、総計２４万。

　部屋料＠500円、２０人まで一万円（一人当たり一万五千円）

　六盛の手をけ弁当

　やはり野におけ、自称“粋人”ＶＩＰにおすすめ。

　領収書が家宝になる、おごれるＶＩＰにおすすめ。

高台寺土井

明治の豪商が建てた数奇屋造りの屋敷で正統派の京会席が味わえる。茶道のもてなしの心に料理長のセンスが加味された料理は目にも舌にも鮮やか。小川治兵衛の手による庭園も見もの。

京都の老舗の料亭といえば、最初に吉兆が上げられます。

【嵐山】日本を代表する料亭。嵐山本店、花吉兆、リーガロイヤル店、グランビア店、松花堂店があります。

次に上げるとすれば、下鴨茶寮があります。

【下鴨】創業安政三年の老舗料亭。下鴨茶寮を営む佐治家は、平安朝のころから下鴨神社の包丁人を代々務めて来たと伝えられています。

二軒茶屋 中村楼も有名です。

【祇園】室町末期に門前茶屋として創業。江戸末期から料理茶屋に。名物は、豆腐田楽。

菊乃井です。

私には一生行けないかも・・・

つる家

皇族方、政財界人、外国から各国元首をはじめとする貴賓の方々がいらしてます。

老舗料亭 川太郎

著名人、文化人などが愛したお店で、故石原裕次郎さんが愛した老舗料亭として有名です。

老舗といえば「京都吉兆　嵐山」です。今は敷居は低くなりましたが、少し前まで、紹介がないと利用できないお店でした。

料金、定休日なども記載されているので県外から来た観光客の方にも便利です。

これまでの回答に出ていなかったようなので。