<!--〜〜--> 形式のコメントアウトが単語を切る形で入ってくるメールが最近多いのですが、これは何の意味があるのでしょうか？

それはHTMLメール、もしくは意図的にタグを挿入したメールではないでしょうか。

私もたまにやることがあるのですが、WEBページを作成するときなどに、実際には表示されない部分なのですが、制作にあたって残しておきたい、または別の人に伝えるための「メモ」を記述することがあります。

これを「コメント」と呼ぶのですが、これをメールで用いるならば、いわば「オフレコ」のようにあまり表立つことも無く、注釈のようなニュアンスで書いていることがほとんどだと思います。

　URLはダミーです。

　<!--〜〜-->はHTMLやXMLのコメントです。

　お尋ねの件は、おそらくHTML形式のメール(のソース)でしょう。

　HTMLメール対応のメーラーでも、このようなソースが表示されるなら、送信元のメールヘッダの設定ミスだと思われます。

　送信元や題名からみて重要なメールでないならSPAMとして無視するなり対策するなりしましょう。

　どうしても読まなければいけないメールなら、一旦(拡張子.htmlで)ファイルとして保存してから、IEなどのブラウザで閲覧してみましょう。

　(SPAMメールだとWEBバグ等に引っかかるかもしれないので、ご注意を)

スパムフィルタを通過するようにとの意図があるようです。