VAIO PCG-FX55/BPのCPUをモバイルPnetiumIII 1GHzに乗せ替えようと思っています。

ご質問のＣＰＵを載せたときに

スピードステップで動作するかどうかは

ＰＣのBIOSによります。

BIOSが1GHzのモバイルPenⅢに対応していれば

期待通りの動作をします。

しかし対応していない場合は

バッテリーモードの状態、つまり700MHzで動作してしまいます。

通常メーカーパソコンというのは

このような「改造」「改変」を想定して作っていません。

当たり前ですがコストを掛けないように

現状のハードウェアが必要十分に動くように作っているだけですですので

仕様どおりのハードでしか動作の保証はされません。

ましてやSONYはBIOSのアップなどしていないでしょう。

というわけで質問の答えとしては

「対応するBIOSのアップすれば使える」

です。

運良く最初から対応しているBIOSならそのまま動くのですが

それは載せてみなければわからないのです。