可能です。記事ページでは、記事に画像が含まれている場合には、自動でアイキャッチ画像が指定されますが、ブログのトップページやカテゴリページなど、画像が自動で指定されません。 記事ページ以外もSNSにシェアされることがありますので、ブログのブランディングのためにデフォルトアイキャッチを設定するのは大切です。
ブログの詳細設定の「アイキャッチ画像」で設定してください。 また、各ソーシャルメディアの画像の表示サイズを考慮すると、1200x630 のサイズで画像を作成するのがおすすめです。(2022年9月13日現在)